2020年2月13日 星期四

20190205[印尼旅遊][華人過年]體驗印尼華人的春節生活

很高興有機會隨朋友到印尼華人家過春節
這是一個非常難得的體驗


前面文章簡單寫了幾篇印尼文化:
20191209[印尼華僑]淺談印尼華人在台灣
https://andy771023.blogspot.com/2019/12/20191209.html

在印尼當地
有高達70%以上的人民是信奉回教
所以回教也可以算是印尼的國教
而在印尼當地稱的過年
就是回教的過年
也就是在回教的齋戒月上
這個過年是印尼官方認證的
所以有放假

而在印尼的少數族群中-華人
就不太一樣了
華人的過年,也就是春節
在印尼就沒放假了
一樣周1~5要上班
六日放假
所以華人在印尼遇到春節
許多都是請假過春節的

很高興的
今年除夕剛好在週五
剛好可以體驗除夕夜的團圓飯
以及隔天周六的大年初一
對於印尼華人
過年最重要的就除夕和大年初一

一.團圓飯和拜拜
1.除夕晚上就是吃團圓飯
他們吃團圓飯的方式非常特別
就是把所有的菜擺在地上
然後所有人坐在地上吃飯聊天
這方式非常特別
這可以算是他們的傳統
這次吃飯的主人家是小康家庭
房子是新的別墅
但是一樣走傳統的方式吃飯
這個傳統跟台灣不一樣
台灣以往的團圓飯
就是在餐桌上吃火鍋或是吃合菜
這算是我第一次見識到不一樣的方式

2.家門前拜拜
主人家在晚上的時候
會在家裡門口量方位
然後擺桌 
放水果 鮮花 香爐 金紙等一些供品
然後開始拜拜
在家門口拜的 應該就是拜天公
好像拜到大年初二!?
而且香火不停
所以主人家會用粗大的香來拜

3.廟宇拜拜
家門口拜完後
大概晚上10點
主人家就開車帶自家人到廟宇
好像要在晚上12點前到廟宇拜
所以他們凌晨1點多才會到家
這部分我就沒參與了

二.大年初一發紅包和拜年
1.當天要穿上新衣服
然後跟家人拜年 然後發紅包
長輩會對還沒結婚的後輩發紅包
而有收入的後輩會對長輩發紅包

2.然後就是一堆親朋好友到來拜年
在大陸簡稱-串親戚
在當地
他們拜年的方式是握手
然後說新年快樂等吉祥話
而且是對所有人
不分輩分 
不分年齡大小
不分國籍種族
在場所有人的人都要
當天非常多主人家的親友到來
所以當天至少握幾十次的手!
而主人家會帶自己的家人
去附近鄰居家拜年

二.大年初二之後
基本上跟大年初一差不多
串親友
親友來拜年
或是到親友家拜年
今年的大年初二是在周日
是放假日
也差不多來到嘉慶的尾聲
隔天大年初三
大多印尼公民都要上班上課
不過有部分華人本身是自己開店面
所以會多休幾天

三.印尼華人的年節飲食
基本上從除夕開始
24小時都有東西吃
除夕和大年初一從早上到晚上
幾乎2小時就會產出一道菜
不斷的有熟食可以吃
另外還有一大堆吃不完的糕餅和餅乾
最有印象的
1.熟食類
(1)沙嗲
這個好吃
在台灣我好像沒吃過
沙嗲簡單說就是一種醬料
作法就是先做一鍋沙嗲醬
然後再把想吃的料放進去炒
他們通常會放熟蛋或是雞肉
(2)咖哩
在印尼有很多種咖哩
主人家們主要吃綠咖哩
他們的吃法很特別
把咖哩醬混白飯蒸煮
這樣咖哩飯上就有淡淡的香味

2.糕餅類
(1).年糕
台語稱=桂
這個好吃
我已經好幾年沒吃到年糕了
吃起來特別懷念
不過他們說
年輕人都不太愛吃這味
老人家比較喜歡
難道隱喻我是老人!?
(2).千層蛋糕
這個也好吃!
在主人家的蛋糕都很好吃
他們的蛋糕比台灣的扎實一點
但是口感很香
而且不太甜

四.紅包文化
1.或簡稱壓歲錢文化
在當地只要子女還沒結婚
在父母眼中都算小孩
所以還沒結婚的都有紅包!
除了父母會包給小孩
所以父母輩分的許多長輩都會包給眾多晚輩
例如:叔伯姑輩 舅姨輩...等
而當小孩長大有收入後
也會包給父母或較親近的長輩
算是雙方互包的概念
到了小孩結婚成家後
長輩就不再包給婚後的小孩
婚後的小孩就變成長輩 換包給晚輩
例如:姪子女輩 外甥輩...等
2.紅包袋差異
(1)包給長輩通常都是大紅包袋
這部分台灣非常常見
就是一般加油站載送的那種大小
(2)包給晚輩就使用小紅包袋
就像台灣樂透彩卷那種大小
3.不分單雙數金額
在印尼華人方面
我發現他們不太會在意單雙數的差異
所以他們可能包印尼盾5萬之類的數字
再來就是他們包的不小...
包晚輩都破千台幣價值...

五.服裝與氣氛
1.基本上全部都是紅色系的
不論男女老少幾乎都以穿紅色系為主
或是穿著新衣服
2.台灣的過年情形
(1)台灣是個小島 加上這十幾年來的交通大提升
客運 高鐵 台鐵 高速快速道路的擴張
南北交通時間大縮短
導致離家工作或讀書的親友時常回家
(2)加上少子化小家庭化
沒有像印尼華人那樣的大家族
(3)外加台灣的經濟能力下降
以上總總原因導致親友間的疏遠
對於大家來說過年就是除夕吃個團圓飯和放爽假
許多年輕人要不是在家耍廢放爽假
不然就是趁年假出國旅遊
甚至有些還論班工作
3.而在印尼華人的家庭過年
非常有節慶的氣氛
這種氣氛很久沒感受到了
未來在台灣也非常難感受到了
熱熱鬧鬧的好多人拜年
也熱熱鬧鬧的吃飯
更是熱熱鬧鬧的打牌
而且一堆食物可以一直吃一直喝
雖然印尼春節重點在除夕和大年初一
但是非常非常的有過年氣氛
這體驗終身難忘
我真希望每年都能這樣過年...

以上

紅包

拜拜



小賭


團圓飯





拜年







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